• Skip to main content
  • Skip to secondary menu
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
  • HOME
  • ABOUT
  • KONTAKT

pia pina

Schönes, Selbstgemachtes, Selbstgekochtes, Muss man unbedingt haben, Praktisches

  • Rezepte
  • Reisen
  • Häkeln

Vanillepudding selbstgemacht – ohne Packerl

17. Juli 2018 By pia pina

Pudding selbstgemacht Rezept

Nachdem meine Tochter sich in Pudding eingraben kann, habe ich mir mal hinten die Inhaltsstoffe im Packerlpudding durchgelesen. Das war dann der letzte Pudding, den ich aus dem Packerl gemacht habe. Wem das noch nicht reicht, einfach mal den Unterschied kosten, so ein echter Pudding schmeckt um Welten besser.

Hier also mein Rezept für selbstgemachten Pudding:

Zutaten:
1 Vanilleschote
500 ml Milch
50 g Staub- oder Puderzucker
3 Dotter
30g Speisestärke (ich nehme immer Maisstärke)

Zubereitung:

  1. Die Milch in einen Topf geben, das Mark der Vanilleschote auskratzen und in die Milch geben.
    Pudding selbstgemacht Rezept
  2. Dotter und Zucker in eine Schüssel und mit dem Mixer verquirlen bis die Masse fast weiß ist. Wer eine Küchenmaschine hat, kann parallel dazu gleich die Milch aufkochen.
  3. Wenn die Dotter-Zucker Mischung ganz hell und dick ist, die Stärke unterrühren.
    Pudding selbstgemacht Rezept
  4. Für alle ohne Küchenmaschine, jetzt noch die Milch aufkochen.
  5. Sobald die Milch kocht kurz vom Herd nehmen – damit nichts anbrennt und die gemixte Masse langsam einrühren.
  6. Danach noch einmal erhitzen bis der Pudding die richtige Konsistenz hat. Bitte nur erhitzen und nicht aufkochen, sonst gibt es Klümpchen. Bei meinem Ofen stelle ich immer ca. 6-7 (von 9 Stufen) ein. Sobald der Pudding dann dick wird ist er fertig.
    Pudding selbstgemacht Rezept
  7. Lasst es euch schmecken!
    Pudding selbstgemacht Rezept

Filed Under: Recipe Tagged With: Pudding, Rezept, selbstgemacht

Primary Sidebar

Juhu

Halten wir uns das Hirn frisch mit vielen Interessen und ein bissl bös sein. Weiterlesen

  • Facebook
  • Instagram

Instagram

Auf Instagram folgen

HÄKELN

Anleitung Häkelkörbchen

5. Mai 2017 By pia pina

Häkelpolster, crochet pillow

Frühling, ich wär soweit

26. Januar 2017 By pia pina

Archiv

  • Juli 2018
  • September 2017
  • Juni 2017
  • Mai 2017
  • April 2017
  • Februar 2017
  • Januar 2017

Footer

Get in touch

info@piapina.com

Letzte Beiträge

  • Vanillepudding selbstgemacht – ohne Packerl
  • Mallorca Restaurant und Shopping Tipps
  • Rezept für selbstgemachtes Kürbiskerneis
  • Anleitung Häkelkörbchen
  • Homemade Pasta, Hartweizengrieß Nudeln

Suche

Darf auch nicht fehlen

  • Impressum
  • Datenschutzerklärung

Copyright pia pina © 2022